Hoy toca "peli", os dejamos el video que los chicos de http://wine.com.br, de Brasil han hecho sobre Bodegas Pío de Ramo

Hoy le toca el turno a la merlot de nuestra finca del paraje, "Cerro Blanco"

Hoy es el turno para la merlot, pues bien, ya esta llegando a nuestra bodega, aquí os dejamos el testimonio gráfico del primer remolque descargando, ya huelen nuestras instalaciones a mosto ya se oye el ruido de la bodega en plena actividad.

La Syrah ya está entrando en "casa".

  La uva tinta, variedad Syrah, ya está aquí; hace apenas media hora llegó el primero de los remolques a nuestra bodega, ya ha comenzado a elaborarse el primer vino tinto de esta campaña, el proceso será largo, ahora tiene que despertar en la fermentación alcohólica, luego llegará la maloláctica, pero de estos conceptos y otros muchos os iremos hablando más adelante, de este modo iremos viendo juntos como el proceso que trasnforma la uva de la cepa, en el vino de la copa es algo mágico si, pero con un componente humano que es el que hace que cuando el vino entre en nuestra boca, sea esa bebida que en con tan solo un primer trago ya nos transmite la personalidad de la tierra y, como no, la de los profesionales que la han sabido modelar

Hoy os dejamos las referencia que sobre estos dos grandes vinos hace la Guía Peñín 2013 (de los mejores vinos de España).

Pío del Ramo 2008 Tinto Crianza. Puntuación 91. Coupage syrah, monastrell, caberbet sauvignon, petit verdot.

Color cereza, borde granate. Aroma a fruta nadura, especiado, roble cremoso, tostado. Boca potente, sabroso, tostado, taninos duros.

Chardonnay Pío del Ramo2011. Puntuación 91.Barrica. Chardonnay.
Colos amarillo brillante. Aroma potente, fruta madura, especias dulces, roble cremoso, hierbas de tocador. Boca graso, retronasal ahumado, sabroso, fresco, buena acidez

En la Feria de Murcia

     

      Durante todas las Fiestas de Septiembre de Murcia estamos en los Huertos del Malecón, con stand propio, dando a conocer nuestros vinos y Bodega a todos los visitantes, tras un comienzo de semana lluvioso poco a poco la feria va tomando impulso y esperamos a muchos visitantes a lo largo de los días que quedan (los más fuertes), y eso que hasta hoy no nos podemos quejar y es que nuestra Bodega y, claro está, nuestros vinos son cada vez más demandados, dándose la circunstancia que numerosos visitantes van a los Huertos solo por visitarnos y degustar nuestros tintos o blancos.

Después de la tempestad...

   

              ... llega la calma; al menos eso es lo que se dice una vez que pasa un aguacero, como el que tuvimos ayer por la tarde, con todo sus "habios" de rayos y truenos ; pero nosotros preferimos que ese dicho popular quede redactado de la siguiente manera: "DESPUÉS DE LA TEMPESTAD LLEGA... LA VENDIMIA".

Y la chardonnay llegó...

         

    Sí, como os decíamos, la semana pasada empezó a llegar la uva chardonnay después de la primera jornada de vendimia nocturna, aquí os dejamos una imagen con el primer remolque que llegó a la Bodega de los mucho que esperamos en esta campaña del 2013.

Mirando para ver si empezamos

    Hoy miramos por para saber si empezará ya en serio la vendimia; ayer comenzaron a entrar los primeros remolques con la uva chardonnay vendimiada esa noche, y de este modo conservar adecuadamente todas las propiedades de esta variedad. Ya comienza a oler a mosto en la bodega y lo que es más importante el primer zumo ya está en los despositos. Sabemos que los próximos días van a ser un continuo trasiego de remolques, uvas, mosto, raspajos y cansancio, pero igualmente lo van a ser de alegría, esperanzas y trabajo bien hecho.

   Os vamos a hacer llegar las imagenes y los videos de esta campaña, para que veais como se hacen de bien las cosas aquí, pero a cambio queremos pediros algo..., si teneis fotos de vendimias de antaño, de carros, vendimiadores, bodegas, etc, nos las hagais llegar y de esta manera podremos hacernos una idea de en que  hemos cambiado en esto de la vendimia  y en que no lo hemos hecho tanto.

Ya estamos preparados para recibir nuestro preciado fruto.

      Hoy, cuatro de Septiembre, ya está todo preparado para que en el momento que la dirección de la Bodega y el enólogo lo decidan empiece a llegar la uva, estamos ansiosos por oler el mosto, y ver como poco a poco se desliza dentro de la bodega para convertirse en ese VINO que acompañe nuestros/vuestros ratos de ocio, en torno a una mesa con nuestros amigos y familiares o en un almuerzo de trabajo, en fin que sea esa parte de nuestro día a día que nos hace ver la vida al trasluz de sus colores.

Bienvenidos al Blog de Bodegas Pío del Ramo





 

    Cuando está a punto de comenzar la campaña de vendimia 2013, nos acercamos por primera vez a vosotros para enseñaros como tratamos nuestras uvas, para hacer llegar más tarde a la copa esos vinos que cada vez son más de vuestro agrado. En nuestro ánimo está que vosotros, con vuestros comentarios, nos digais que es lo que os apasiona de este mundo del vino que nosotros, queremos y respetamos. Por nuestra parte iremos día a día compartiendo con vosotros las noticias, novedades,etc, que sobre le vino y su mundo se vayan produciendo, eso si siempre desde el punto de vista de nuestra Bodega y sus gentes.